本気でおいしい料理と心地よい空間を、一緒に造ってみませんか。

Bacon Bar Japan

ABOUT 会社紹介

あなたの生き方の一部となる仕事

当店では、「食を通じて人をつなぐ」をテーマに、地元から観光客まで幅広く愛される店づくりを行っています。料理・サービス・空間づくり全てにおいて「心に残る時間」を体験していただくことを大切にしています。飲食店で5年以上の経験を持つ即戦力人材が活躍できる環境で培ったスキルと経験を存分に発揮しながらキッチン選任や店舗全体のマネジメントなど多様なキャリアに挑戦できます。ホールと調理場が一体となったチームオペレーションでお客様に再考の時間を届けます。福利厚生も充実し社会保険も完備。オーナーと直接やり取りをしながら新メニュー開発や運営方針にも関わることができ、マネージャーへの昇格チャンスもあります。個々の成長、責任、チームワークを重視した環境です。

BUSINESS 事業内容

料理で人と人をつなぐ

Bacon Bar Japan 合同会社

県産の食材を使った、本場仕込みの熟成肉を提供するレストラン・バー。和と洋が融合したオリジナルのレシピや、基本に忠実なシンプルなレシピまで、食材の旨味を引き出しながら、様々なベーコン、生ハムやドライソーセージなどを自社で仕込み、それらを使った料理を提供します。朝食・ランチ・ディナー営業を通して人と人とをつなぐ。一期一会を大切にしながら、地元客から観光客まで幅広い層にサービスを提供しています。店舗運営、メニュー開発、食材仕入れ、イベント企画・運営等飲食店経営に係る全般の業務を行います。地域に根差しつつ、国内外でのイベントや研修を行い、スタッフの成長と店の魅力向上を目指します。